乡村振兴学院“乡村振兴理论与实践”课程设置了“战略概论”“产业兴旺”“生态宜居”“乡风文明”“治理有效”“农民生活富裕”“乡村规划”“基本经营制度”8个专题，开设以来，广受学生好评。课程以新思想、新理论、新部署、新方法为原则，不断调整完善课程设置及教学内容，今年秋季学期该课程新增设“粮食安全”“农业科技”2个专题，围绕“我国粮食安全理论与实践”“农业科技创新理论与实践”进行讲授，形成了涵盖乡村振兴战略目标要求与重点任务的完整课程体系。