中国农业科学院农产品加工研究所

中国农业科学院农产品加工研究所是农产品加工领域唯一的国家级公益性科研机构，在科技创新、产业技术转化、国际合作与交流、高层次人才培养和战略研究等方面行使国家队职责。瞄准国际学科前沿、国家重大战略和产业发展需求，紧紧围绕食品科学与工程、质量与安全、营养与健康三大学科，形成了国内门类最齐全、覆盖整个农产品加工领域的学科体系，建立了油料加工与品质调控、谷物加工与品质调控、肉品加工与品质调控、果蔬加工与品质调控、薯类加工与品质调控、加工有害生物防控、加工化学危害物控制、中式食品加工与装备、食品功能因子研究与利用、食品酶工程、农产品采后生物学与保鲜、生物毒素防控等12个重点方向。拥有农业部农产品加工重点实验室、国家农产品加工技术研发中心、农业部农产品加工质量安全风险评估实验室等3个部级科研平台和FAO国际参考实验室、中-阿、中-美、中-加、中-英、中-德、中-意、中-日等22个国际合作平台。

 现有农产品加工利用、农产品质量与食物安全、生物化学与分子生物学、植物病理学等4个博士学位授权点，食品科学、农产品加工及贮藏工程、食品工程专业硕士、生物化学与分子生物学、植物病理学、食品加工与安全农业推广硕士、植物保护农业推广硕士等7个硕士学位授权点，并设有农产品加工利用、农产品质量与食物安全、生物化学与分子生物学、植物病理学4个博士后流动站。

 现有博士生导师20人，硕士生导师45人。建所15年来我所已培养研究生741人，其中博士74人，硕士314人，留学生29人，联合培养硕士生351人，出站博士后21人。目前在读研究生294人，其中博士生47人，硕士生169人，在站博士后25人，留学生53人，联合培养硕士生105人。

毕业生座谈会

 本着培养高素质、综合性科研人才为目标，紧抓科研能力培养，强化品德教育，为研究生成才成长搭建良好平台。近年来先后获得“北京市优秀毕业生”、“中国农业科学院优秀博士论文提名奖”、“孟山都奖学金”等多项奖励，毕业生分布在全国各地政府部门、科研院所、高校、企业等，就业率一直名列前茅。